酒是酸性還是堿性的?

1、白酒是酸性。用PH試紙實(shí)際測(cè)量白酒，其酸度值通常在5-6之間，說(shuō)明白酒為酸性。糧食在發(fā)酵過(guò)程中一直都是在酸性環(huán)境中，所以成品白酒是酸性的。 2、啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右，也是酸性。一般黃酒的pH值在3.5～4.5，也是酸性。 3、葡萄酒屬于弱堿性食品。葡萄酒的成分不單單是水和酒精的混合，經(jīng)人體食用分解在人體代謝之后呈現(xiàn)堿性。

白酒是酸性的還是堿性的?

白酒是酸性的，它的PH值在5-6之間。 另外，酸性食品通常含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等物質(zhì)，而白酒是由糧食在酸性環(huán)境下釀造而成的，其中也含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后，會(huì)轉(zhuǎn)化為硫酸、磷酸、乳酸、鹽酸等酸性物質(zhì)，所以白酒是酸性的